Интересные факты

В начале XVIII века французский морской офицер, Габриэль Матье де Кле выкрал побег королевского кофейного дерева из Жардин де План в Париже и увез его на остров Мартиника в Карибском море. Всего через пять лет там насчитывалось 18 миллионов кофейных деревьев.

Введение

Для того чтобы ранним утром быстро проснуться и выйти из сонного состояния существует множество способов, но наверно самый эффективный и приятный — насладиться ароматной и бодрящей чашечкой кофе. Впервые выпитая чашка кофе вызывает различные чувства по отношению к вкусовым достоинствам напитка (от антипатии до пылкого восхищения), но безразличным к себе никого не оставляет. Прежде всего, кофе употребляется как вкусовой возбуждающий напиток. Своим рождением и широким распространением кофе обязан именно этому действию. Две трети населения земли, независимо от этнографических условий, пьют кофе по этим причинам. Стимулирующее действие кофе оказывает почти волшебное влияние на организм человека, давая ему через короткое время силу и бодрость.

"Кофе, — как сказал когда-то французский дипломат Талейран, — должен быть черным, как ночь, сладким, как поцелуй, и горячим, как любовь".

Кофе может стать образом жизни, привычкой и второй натурой, работой и развлечением. Вы можете питать к нему нежную привязанность и откровенную нелюбовь.Как и почему кофе завоевал мир? Полезно или вредно пить кофе? Лекарство или яд?

Здесь вы найдете советы, как правильно выбрать кофе из многообразия сортов, представленных на российском рынке. При этом не оставить без внимания ваши пристрастия. Ведь одни предпочитают растворимый кофе, другие — молотый, а истинные ценители выбирают кофе в зернах. А также вы узнаете, как правильно готовить кофе и кофейные десерты, сколько раз в день можно пить кофе, чтобы не навредить своему здоровью. Эти рекомендации помогут вам не остаться равнодушными к этому древнейшему напитку.